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时间:2018-01-03 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 每一年的年夜饭最离不开的就是肉嘎嘎,今天为你的2018家常年夜饭推荐红烧牛肉的做法,下面跟着小编的步骤学起来吧!
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制作材料:
主料牛腩600克,洋葱半个,土豆1个,胡萝卜半根,辅料花生油2勺,葱2根,姜3片,茴香2个,生抽3勺,老抽半勺,料酒3勺。
制作方法:
1.牛肉切块,冷水下锅焯水,再用温水清洗
2.热油锅,放入葱姜爆香
3.加入牛肉翻炒,加入茴香炒出香味
4.加入料酒,加入生抽,加入老抽炒匀
5.移入砂锅中,加入水没过食材,再加入冰糖炖1小时30分钟
6.洋葱,胡萝卜,土豆切块
7.热油锅,放入蔬菜翻炒,炒至土豆微黄
8.炒好的蔬菜放入砂锅中再炖15分钟,出锅
家常年夜饭做法大全
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